产品展示

克里特岛(CRETAN)精选轻榨优质橄榄油

100 %克里特岛出品,源自克里特岛最佳PDO地区。一个拥有8处国际公认的受保护的原产地(PDO)。
岛上的年度生产量的90%属于轻榨优质橄榄油。基于克里特岛南部的地理位置,海洋影响,地形,充足的阳光和其土壤条件,克里特岛是全球公认的理想橄榄种植地。.

100 % 轻榨优质
最优质橄榄油,全机械化产生流程,即不含任何化学方法,最大 酸度为每100克0.5%油酸。这是我们的第一选择,为保持其营养价值完全不变。

100 % 冷萃取
橄榄油厂的橄榄油生产温度不超过27℃。
橄榄果肉的温度不超过27℃,因此油不会失去其营养成分。

100 %克罗尼奇(KORONEIKI)品种
众多希腊品种之冠,全球公认的。
它是在世界上最好的橄榄油品种之一。 克罗尼奇(Koroneiki)具有如下显著优势:橄榄留在树上,难以分离,因此,在采集橄榄时,橄榄并非从地面捡拾。


分类

1. 克里特迈伦轻榨优质橄榄油

它具有非常高的标准,而且由于低温摩擦,可保持维生素不变。

品质特点:
酸度: 0.5%或以下
过氧化物: 含氧20meq 元/公斤或以下。
蜡含量:250毫克 / 升。
紫外吸收: k232:2500或以下270 ,k 270:0.220或以下,德尔塔Κ :0.01或以下。

营养价值:
本产品的高营养价值闻名克里特营养界逾4000年之久,如今仍然是日常营养必备。

味道:
适中至强烈的果味口感和悠长回味。适中至强烈的苦涩和辛辣的味道。
通常情况下,辣味压过苦涩,而赋予它强烈新鲜感的正是绿叶的香味和口感特性。

颜色:
橄榄采摘收获的季节的起初因叶绿素为主而呈深绿色,,随着橄成熟,当橄榄橄榄采摘开始后,因胡萝卜素为主而呈现金色。

使用方法:
适用于所有目的,宜生食(作沙拉),以及烹饪结束时加入,可保持它的香气。


包装:


轻榨优质橄榄油PDO佩扎(PDO PEZA) ,PDO 维安诺斯( PDO VIANNOS), PDO锡蒂亚(PDO SITIA), PDO 克里木瓦瑞(PDO KOLYMVARI)的橄榄收获和橄榄油生产发生均在指定地域范围使用与公认的专门技能。的橄榄油厂正是位于这些特定区域内,并拥有AGROCERT的必要特别批准 。

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2. 克里特迈伦P.D.O 佩扎(P.D.O PEZA)橄榄油

轻榨优质橄榄油PDO佩扎(PDO PEZA)具有成熟橄榄般的甜味和深绿色泽的感官特性。
它专门产于肥沃的佩扎(PEZA)省份。



包装:

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3. 克里特迈伦P.D.O 维安诺斯(P.D.O. VIANNOS)橄榄油



轻榨优质橄榄油P.D.O 维安诺斯(PDO VIANNOS)口味细腻,黄绿色泽与果味特殊芳香。 专门产于肥沃的维安诺斯(Viannos)省份 。

包装:

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4. 克里特迈伦P.D.O锡蒂亚(P.D.O SITIA)橄榄油



轻榨优质橄榄油PDO锡蒂亚(PDO SITIA)呈黄绿色,比较醇厚,感官特性如成熟橄榄和水果的味道,并以此扬名锡蒂亚(SITIA)地区。它专门产于肥沃的锡蒂亚(SITIA)省份。

包装


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5. 克里特迈伦P.D.O克里木瓦瑞(P.D.O KOLYMVARI)橄榄油



轻榨优质橄榄油PDO克里木瓦瑞(PDO Kolymvari)具有中等细腻度,黄绿色泽,感官特性仿佛成熟橄榄和水果香味的融合,带有一丝微苦。随着时间的推移这种苦味逐渐淡出,直至完全消失。它专门出产于肥沃的克里木瓦瑞(KOLYMVARI)省份 。

包装

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6. 克里特迈伦柏奥(BIO CRETAN MYRON)轻榨优质橄榄油

克里特迈伦柏奥轻榨优质橄榄油(BIO CRETAN MYRON)根据有机农业极其严谨的欧盟法规( 2092/91 )的严格的规定。禁止使用化肥和有毒农药。对树木只允许施用生物肥料,实蝇则利用陷阱捕捉。我们的生物橄榄树种植使克里特迈伦柏奥(BIO CRETAN MYRON)橄榄油质量上更加安全。克里特迈伦柏奥(BIO CRETAN MYRON)橄榄油可谓是我们公司与克里特岛最肥沃地区的有机农民合作的结果。克里特柏奥(BRIO CRETAN MYRON)具备的较高质量直接缘于对克罗尼奇( Koroneiki)品种橄榄的全机械化方法的压榨 ,这种橄榄更被誉为希腊橄榄品种之冠。通常情况下,收获期由11月开始至2月结束。橄榄始终储存在不锈钢罐中,其中自然过滤过程可以除去外来杂质和潮湿。


克里特迈伦柏奥(ΒΙΟ CRETAN MYRON)的平均酸度介于0.3 %至0.4%之间。


味道:它的特点是温和的,适中的水果和辛辣的味道,呈深绿色泽。


食用:与海食品,白肉,水煮青菜和沙拉原料相搭配完美无瑕,令味道和香气更加丰富。



包装