ПРОДУКТЫ

КРИТСКИЕ EXTRA VIRGIN ОЛИВКОВЫЕ МАСЛА

100 % КРИТСКОЕ, ИЗ ЛУЧШИХ НМПТ РАЙОНОВ КРИТА.
Остров с восьмью всемирно известными и защищенными названиями и продукций и зарегистрированными районами выращивания оливковых деревьев. 90 % ежегодного производства острова принадлежит к категории Экстра Натурального масла, «Extra Virgin»
Крит, благодаря своему географическому положению на самом юге Греции, влиянию моря, местному рельефу, солнечной погоде и плодородной почве, является идеальным местом для выращивания маслин.

100 % EXTRA VIRGIN (ЭКСТРА НАТУРАЛЬНОЕ)
Масло самого высокого качества, производятся исключительно механическими процессами, то есть без какой-либо химической обработки, кислотность не превышает 0,5 % (содержание олеиновой кислоты в 100 г продукта). Но должно быть нашим первым выбором для всех применений , потому что сохраняет полную питательную ценность.

100% ХОЛОДНОГО ОТЖИМА
Производство оливкового масла в маслобойне при температуре, не превышающей 27 С.
Температура оливковой пасты не поднимается выше +27 С и таким образом, масло не теряет своих питательных веществ.

100 % РАЗНОВИДНОСТИ КОРОНЕЙКИ
Царица греческих сортов, признанная на международном уровне.
Это один из лучших сортов маслин во всем мире. Коронейки отличается тем, что плод не падает легко с дерева, поэтому сбор урожая
происходит вручную с дерева, а не с земли, что влияет на качество масло.


Категории

1.Экстра натуральное оливковое масло «EXTRA VIRGIN» CRETAN MYRON

Оно соответствует очень высоким стандартам и из-за низкой температуры обработки содержание витаминов в нем не меняется.

Качества:
Кислотность: 0,5% max.
Пероксиды: 20meq 02 /kg max.
Содержание waxes: 250mg/L max.
Ультрафиолетовое поглощение: k232 : 2,500 max., k 270: 0,220 max, ΔΚ: 0,01 max.

Пищевая ценность:
Высокая пищевая ценность этого продукта известна давним давно и 4000 с лишних лет остается основой частью ежедневного рациона Критян.

Вкус: Вкус натурального оливкового масла насыщенный, интенсивный, может быть горьковатым с фруктовым ароматом, который остается надолго. Оставляет чувство горького и пикантного, что является результатом использования зеленых листьев, предающихся свежесть и аромат.

Цвет: темно- зеленый, когда плоды собраны в начале жатвы, так как доминирует хлорофилл, а если плоды собраны спелые, то в них преобладает каротин и цвет масла золотистый.

Использование: Подходит для всех видов применения, отлично в натуральном виде (в салатах), и в конце приготовления, чтобы не потерять аромат.

Упаковка:


Оливковые масла НМПТ ПЕЗА, НМПТ ВЯННОС, НМПТ СИТИЯ, НМПТ КОЛИМВАРИ, это масла, собрание урожая для которых и
производство которых, осуществляется в определенных географических районах с признанным технологическим опытом. Отжим
производится только в маслобойнях, расположенных в конкретных областях и одобренных квалифицированной службой Agrocert .

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. НМПТ ПЕЗА CRETAN MYRON Наименование места происхождения товара

«Extra Virgin» Оливковое масло НМПТ ПЕЗА имеет органолептические свойства сырого плода с чуть сладковатым вкусом и темно-зеленым цветом. Оно производится исключительно в плодородном регионе Пеза.



Упаковка:

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3. НМПТ ВЯННОС CRETAN MYRON Наименование места происхождения товара



«Extra Virgin» Оливковое масло НМПТ ВЯННОС это густоватое, желто-зеленного цвета масло, с фруктовым вкусом и особым ароматом. Оно производится исключительно в плодородном регионе Вяннос.

Упаковка:

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

4. НМПТ СИТИЯ CRETAN MYRON Наименование места происхождения товара



«Extra Virgin» Оливковое масло НМПТ СИТИЯ это относительно густое, желто-зеленного цвета масло, имеет органолептические свойства спелого плода с фруктовым вкусом Оно производится исключительно в плодородном регионе Сития.

Упаковка:


 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

5. НМПТ КОЛИМВАРИ CRETAN MYRON Наименование места происхождения товара



«Extra Virgin» Оливковое масло НМПТ КОЛИМВАРИ, это умеренно густое, желто-зеленного цвета масло, имеет органолептические свойства спелого плода с фруктовым и горьковатым вкусом, который со временем уменьшается и в конце концов исчезает. Оно производится исключительно в плодородном регионе Колимвари.

Упаковка:

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

6. «Extra Virgin» Органическое Оливковое масло BIO CRETAN MYRON

«Extra Virgin» Органическое Оливковое масло Bio Cretan Myron, производится под строгим соблюдением соответствующих правил ЕС (2092/91). Это значит, что при выращивании деревьев не использовались синтетические удобрения, гормоны роста, пестициды, а только натуральные удобрения. Так же данный сертификат дает гарантию того что в масле отсутствуют какие либо красители, усилители вкуса, пищевые добавки, генно-модифицированные продукты. Таким образом, мы получаем масло самого надежного качества, ΒΙΟ CRETAN MYRON, которое представляет собой продукт сотрудничества нашей компании и конкретных плодородных районов Крита с биопроизводством маслин. ΒΙΟ CRETAN MYRON, это продукт высочайшего качества, продукт первого холодного отжима сортов Коронейки, Царицы греческих видов, и подвергаются исключительно механическому воздействию. Сбор урожая обычно происходит с Ноября до конца Февраля, обычно их хранят в цистерне из нержавеющей стали, где происходит естественное фильтрование, удаляющее примеси и влагу.

Кислотность ΒΙΟ CRETAN MYRON колеблется в пределах от 0,3 % до 0,4 % max.

Вкус: легкий средний фруктовый пикантный вкус и темно-зеленый цвет.

Использование: сочетается прекрасно с морскими продуктами, белым вином, вареными овощами и салатами, обогащая их своим вкусом и ароматом.

Упаковка: